앤드슈

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작성자해피 조회 0회 작성일 2021-06-11 08:04:03 댓글 0

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지퍼백을 이용해서 치즈 듬뿍 슈페츨레 만드는 꿀팁 소개!ㅣKäsespätzleㅣ요똥도 따라하는 독일 요리ㅣ자취생 독일요리ㅣ쿡방ㅣ홈쿡ㅣ독독독

에서는 올챙이국수
에서는 맥앤치즈
에서는 Käsespätzle 케제슈페츨레

1. 재료:
-밀가루 중력분 (200g) ➡️ 200 g Mehl
-달걀 2개 (100g) ➡️ 2 Eier
-우유 66g과 물 66g ➡️ 66 g Milch u. 66 g Wasser
-양파 2개 ➡️ 2 Zwiebeln
-카놀라유 ➡️ Rapsöl
-후추 ➡️ Pfeffer
-베이컨 (100g) ➡️ 100 g Speck
-생크림 (100g) ➡️ 100 g Schlagsahne
-원하는 치즈 (100g) ➡️ 100 g Käse nach Wahl
-지퍼백 ➡️ 1 Plastikbeutel mit Zipverschluss

2. 레시피:
00:08 케제슈페츨레
00:56 1.카라멜라이즈
04:21 2.밀가루 중력분, 달걀, 우유, 물을 넣고 반죽
07:50 3.지퍼백으로 면 만들기
11:10 4.베이컨 양파 치즈 볶기
13:10 5.슈페츨레,치즈 넣기
15:19 완성! 시식

고든램지 레스토랑 파티쉐 출신의 금손 애슐리!
자취 경력은 길지만 요린이인 독일어 강사 자스민!
이 둘이 진행하는 [독일 홈쿡]

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황세연 : 케제슈페츨레..메모..
seo woo yoon : ㅎㅎ 해볼게여
seo woo yoon : 요번주말 도전 ㅋㅋ 해볼게여
임아영 : 슈페츨레 도전..
Domaine Warin : 아,, 정신차려 내 침샘아

봄 패션하울, 봄룩북/자켓, 숏코트 코디 (폴로 가디건, 슬로우앤드, 자켓, 플랫슈즈, 슈마루, 자라, 위드윤, 원피스코디, 슬랙스, 에잇세컨즈)

이 영상은 광고를 포함하지 않습니다.
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Filmed \u0026 Edited by Flohee
164cm/43kg (44/S,XS size)
신발 사이즈 (225-230)
flohee7176@naver.com
Instagram @ flohee__
-

01.
자켓
슬로우앤드 SLOWMADE. 하버 클래식 싱글울자켓 / 매트베이지
https://www.slowand.com/product/일시품절-slowmade-하버-클래식-싱글울자켓-2-color/5055/category/29/display/1/

반팔 티 원피스
ZARA /사이즈M
https://m.zara.com/kr/ko/%EB%B2%A0%EC%9D%B4%EC%A7%81-%EC%9B%90%ED%94%BC%EC%8A%A4-p04174327.html?v1=51061445\u0026v2=1549486\u0026utm_campaign=productShare\u0026utm_medium=web_mobile_sharing\u0026utm_source=red_social_web_mobile



플랫슈즈
일리야리본플랫(1cm)/ 화이트( 반 사이즈 업 하면 넉넉하게 착용하실 수 있을 것 같아요)
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가방
저스트원더
[록체] Claire Mini Bag /White
https://bit.ly/2LM1nno

02.
숏코트
위드윤 (품절)
비슷한 상품
https://a-bly.com/app/goods/310559

반팔 티 원피스
ZARA /사이즈M
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03.
숏코트
네이비 프론트 포켓 쇼트 재킷
(110X11BY2R)
http://item.gmarket.co.kr/Item?goodsCode=1930515436

데님
슬로우앤드
SLOWMADE. 노멀 일자핏 중청데님팬츠 (+롱ver) /사이즈 S
https://www.slowand.com/product/2천장돌파-slowmade-노멀-일자핏-중청데님팬츠-롱ver-3-size/4986/category/62/display/2/


슬로우앤드(품절)
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SLOWMADE. 여리핏 데일리 유넥티셔츠 - 5 color
https://www.slowand.com/product/4천장돌파기획특가-slowmade-여리핏-데일리-유넥티셔츠-5-color-510일소요/5033/category/46/display/2/

플랫슈즈
루미에 플랫 슈즈/ 블랙 (정사이즈 추천드려요)
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가방
저스트원더
[사비] Brick Rope Bag /Black
https://bit.ly/3icvi4n

04.
폴로 가디건 (예전에 구입한 상품)

슬랙스(품절)
에잇세컨즈
네이비 슬랙스
(01_110X21BY1)

플랫슈즈
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05.
자켓
슬로우앤드 SLOWMADE. 하버 클래식 싱글울자켓 / 매트베이지
https://www.slowand.com/product/일시품절-slowmade-하버-클래식-싱글울자켓-2-color/5055/category/29/display/1/


NONE

뷔스티에
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플랫슈즈(정 사이즈 추천드려요!)/ 브라운
만능 말랑 플랫슈즈 - 5 color
https://www.98doci.com/product/8천족돌파-만능-말랑-플랫슈즈-5-color/2218/category/63/display/2/


06.DAILY JOU
핑크가디건(품절)
비슷한 상품
프론트 브이넥 가디건
https://dailyjou.com/product/프론트-브이넥-가디건-9-color/2742/category/25/display/1/

플랫슈즈
일리야리본플랫(1cm)/ 화이트 ( 반 사이즈 업 하면 넉넉하게 착용하실 수 있을 것 같아요)
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가방 (품절)

#봄룩북 #봄패션하울 #자켓코디
정냐냐 : 코디 완젼 취저!자주 볼게용ㅎㅎ
꼬마 : 너무 매력있네요ㅎㅎ
인지 : 폴로 가디건 사이즈 알 수 있을까용??
백지혜 : 너무예뻐요ㅎㅎㅎ 취저네요완전 폴로가디건은 혹시 어디서구매하셨나요??
김민지 : 스타일 완전 제 스탈이네요,,, ❤️ 구독 누릅니다

살살녹는 대왕 홈런볼 / 절대 주저앉지 않는 쿠키슈 만들기 / 쿠키슈의 모든것을 담았어요 Crispy Cream Cookie Choux

쿠키슈 만들기가 생각보다 쉽습니다. 속까지 채워야 해서 손이 많이 가기는 하지만 발효 과정도 없고 빨리 그리고 어렵지 않게 만들 수 있습니다. 쿠키슈 성공하는 작은 팁이라면 [굽는 중에는 절대 오븐을 열지 않는다] 입니다. 슈안의 공기가 식게 되면 슈가 주저 앉거든요.

*다른빵 보다 색이 진하게 ~~ 바닥까지 완전 노릇하게 바싹 구워 주셔야 합니다
*슈의 반죽 농도는 계란으로~ (한번에 다 붓지 말고 조금씩 넣으면서 조절 해줘야 합니다)
*필링은 70% 정도 채우는것이 적당하고 설탕은 기호에 따라 줄이셔도 됩니다

===================
재료
===================
[슈반죽]
일반버터 4큰술 (60g)
물 60ml (60g)
우유 60ml (60g)
중력분(박력분) 1/2컵 (75g)
계란 3개

[쿠키반죽]
실온 상태 일반버터 50g
설탕 3큰스푼 (38g)
중력분 (박력분) 1/3컵 (50g)

[오븐] - 예열된 오븐에서 컨백션방식으로 180도(355F) 15분 + 160도(320F) 15분 + 오븐 끄고 문 살짝 열고 15분간 식힌 후 꺼내준다

[커스타드 크림]
계란 노른자 4개
설탕 1/4컵 (60ml, 50g)
바닐라 엑스트랙 1티스푼
중력분 1/4컵 ( 60ml, 35g)
우유 1 +1/4컵 (300ml, 300g)
일반버터 20g

[휘핑크림]
생크림 (휘핑용크림) 1컵 (240ml, 240g)
설탕 1/4컵 (60ml, 50g)
M. Beam : So we bake 15mins at 180 and +15mins at 160 = 30 mins then cool down 15 mins right?
서희정 : 저 처음 봤는데 왕팬 됐어요.
따라서 만들어보고싶어요.
응원합니다^^
Yuii Yuiizy : Is plain flour? All purpose flour?
김보경 : 인덕션 몇도로했나요?예를 들어 4도로했나요?
카롱마! : 강력분도 가능한가요?ㅠㅠ

... 

#앤드슈

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